Если вы любите сытные и вкусные запеканки, тогда наш рецепт запеканки из макарон с фаршем в духовке вам понравится. Такую запеканку можно приготовить как к обеденному столу, так и к ужину. Употреблять желательно в тёплом виде с овощными салатами.
Ингредиенты:
Макароны – 300 г
Мясной фарш – 300 г
Лук репчатый – 280 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 1 ст.л.
Твердый сыр – 100 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло сливочное – 15 г
Манная крупа – 1 ст.л.
Приготовление:
Мясной фарш можете использовать любой на ваше усмотрение. Очистите луковицу, нарежьте небольшими кусочками. В сковородку налейте подсолнечное масло, добавьте мясной фарш и нарезанный лук. Обжарьте на умеренном огне до готовности. Макароны засыпьте в подсоленную кипящую воду и отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте горячей водой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла жидкость. К макаронам добавьте обжаренный фарш и хорошо перемешайте. Добавьте куриные яйца, сметану. Приправьте солью и молотым чёрным перцем. Перемешайте. Глубокую форму для запекания смажьте сливочным маслом, слегка посыпьте манной крупой. Уложите макароны с фаршем. Сверху щедро посыпьте тёртым твёрдым сыром. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Запеканка готова. Немножко остудите, нарежьте порционными кусочками, посыпьте зеленью и подайте к столу.
