Ингредиенты:
грибы – 1 кг;
лук – 2 шт.;
сметана – 200 мл;
масло сливочное;
соль;
укроп рубленный – 1 горсть.
Приготовление
Спассеровать лук, порезанный четверть кольцами.
Грибы порезать не сильно мелко, выложить к луку.
Жарить до полной готовности, примерно 20 минут, постоянно перемешивая.
Выключить огонь, посолить.
Через 3 минуты влить сметану, перемешать, посыпать зеленью.
Накрыть крышкой, оставить жареные опята в сметане с луком на 10 минут.
