Ингредиенты:
Молоко — 1 стак.
Яблочный уксус — 1 ч. л.
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Какао-порошок — ½ стак.
Корица — ½ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Мед или кленовый сироп — 3 ст. л.
Растительное масло — ¼ стак.
Ванилин — 1½ ч. л.
Приготовление:
1. Смешайте молоко с уксусом и оставьте на 5 минут.
2. Муку, разрыхлитель, какао, корицу и соль смешайте. Влейте смесь молока и уксуса, мед, масло и ванилин. Деревянной ложкой перемешайте до однородной массы.
3. На раскаленной сковороде обжарьте небольшие блины с обеих сторон.
4. Подавайте с медом, фруктами или любым другим соусом.