ИНГРЕДИЕНТЫ
печень – 300 г;
яйцо – 1 шт.;
чеснок – 2 зуб.;
лук – ½ шт.;
мука – 40 г;
зелень;
специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Субпродукт промыть и измельчить с помощью мясорубки или блендера. Добавить мелко нарезанный лук, рубленую зелень и выдавленный через пресс чеснок. Вбить яйцо, хорошо перемешать и постоянно помешивая всыпать муку.
Оставить на 15 минут, после чего разложить по формочкам и выпекать полчаса. Невероятно вкусными такие маффины будут с соусом из клюквы.
