ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца — 4 шт
мука — 1 ст
сахар — 1 ст
средние яблоки — 3-4 шт
сахарная пудра
ваниль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Белки взбить со щепоткой соли и с половиной нормы сахара.
2. Желтки растереть с оставшимся сахаром и ванилью.
3. Соединить белки и желтки,добавить муку и аккуратно всё перемешать.
4. Яблоки очисть, нарезать ломтиками.
5. В форму смазанную маслом влить половину теста сверху аккуратно выложить яблоки по всей поверхности, поверх яблок вылить оставшуюся смесь.
6. Выпекать до готовности 20-30 мин. (в зависимости от духовки, остудить посыпать сахарной пудрой).
7. Шарлотка готова тогда когда появилась золотая корочка и при прокалывании нет сырого теста.
Приятного всем аппетита!
