Ингредиенты
свинина 500 гр.
свиная грудинка 200 гр.
вода 3 литра
лук 2 головки
морковь две шт.
масло сливочное 20 гр.
горох 600 гр.
картофель 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
варим горох .наливаем в кастрюлю литр воды и кладем горох
как только закипела вода добавляем еще стакан холодной холодной воды.
вода закипела и еще добавим литр . добавим кусочек сливочного масла он способствует быстрый варки гороха доливаем оставшуюся воду, накрываем крышкой и варим 30 минут.
добавляем нарезанное мясо, через 20 минут добавляем резанный картофель. морковку режем соломкой и отправляем в суп. солим перчим по вкусу. жарим грудинку с луком. и отправляем в гороховый суп. посыпаем зеленью и варим еще 5 минут. суп готов .
