Ингредиенты:
ребра – 1 кг;
лук – 250 г;
соевый соус – 50 мл;
гранатовый сок – 200 мл;
тимьян – 1 ч. л.;
розмарин – 1 ч. л.;
перец черный молотый – 1 ч. л.;
соль – 1 ч. л.
Приготовление
Ребра порубить, промыть.
Смешать сок и соус, заправить специями.
Настоять 10 минут, положить нарезанный лук.
Залить баранину, убрать на пару часов в холод.
Нанизать на шампуры.
Бараньи ребрышки на мангале запекаются 20-40 минут
