Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 400 г
Подсолнечное масло — 50 мл
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — 1 щепотка
Уксус для гашения
Способ приготовления:
Чуть подогреваем кефир в сотейнике, в миске смешиваем яйцо, соль, сахар, подсолнечное масло, гашеную соду.
Хорошенько взбиваем венчиком.
Просеиваю муку, замешиваем тесто, при необходимости добавляем муку.
Добавляем растопленное сливочное масло, замешиваем тесто, оно быть довольно мягким и слегка прилипать к рукам. Оставляем на расстойку под полотенцем в тепле, можно в слегка нагретой духовке оставить на 30-40 минут.
Все можно печь вкуснейшие булки. Добавьте изюм, или заранее вымоченный мак. Булки уйдут за 5 минут. Перед тем как выпекать обязательно смазывайте подсолнечным маслом.
