Ингредиенты:
фарш говяжий жирный — 600 г;
рис (чашка) — 1 ;
армянская приправа для долмы — 1 упак.;
виноградные листья — 20-25 шт;
мацони — 1 бан.;
Приготовление:
Листья хорошенько вымыть.К фаршу добавить слегка приваренный рис и половину упаковки армянской приправы для долмы.Перемешать и завернуть начинку в листья по принципу голубцов.Плотно уложить в керамический горшок с крышкой.Запечь при 160С 1 час в духовке.Мацони смешать с оставшейся приправой.Подать долму с соусом. Приятного аппетита!
