Ингредиенты:
черника 1 ст.
сметана ( желательно жомашняя) 0,5 л.
сахар 1-1,5 ст.
ванильный сахар 1 шт.
Приготовление:
Шаг 1
Вкусное и яркое черничное мороженое любят многие дети. А я, из всех рецептов мороженого, люблю мороженое с черникой из-за скорости и простоты приготовления. При этом, вкус такого домашнего мороженого замечательный, насыщенный ягодно — сливочный, легок, не приторный. Кроме того, в этом рецепте, все натуральное и полезное для детей. Готовьте черничное мороженое в домашних условиях и не покупайте мороженого в магазине!
Шаг 2
В вымытую чернику добавить сахар, ваниль и домашнюю сметану, взбить все в блендере до однородности 5-7 мин. Вот, собственно, и весь рецепт))) Эту массу залить в мороженицу и взбивать, пока загустеет (30-40 мин).
Шаг 3
По желанию, выложить в формы для мороженого (я воспользовалась силиконовыми формами). Если мороженицы нет- выкладываем массу в большую пластиковую посуду, ставим в морозилку. Взбиваем 4 раза (1 раз в час в течение 5 мин).
