ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для соуса
сметана 4 ч.л.
майонез 4 ч.л.
укроп 20 г
чеснок 3 зубчика
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Для драников
сыр 120 г
картофель 3 шт.
лук зеленый 2 стебля
яйца куриные 1 шт.
масло сливочное 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:40 минут
Для начала приготовим соус. Чеснок мелко рубим.
Укроп так же мелко нарезаем.
Все перекладываем в тарелку, и туда добавляем майонез и сметаны 1 к 1 (по 4 ч.л.). Все перемешиваем и убираем в сторону.
А теперь приступим к приготовлению драников. Картофель нужно натереть на крупной терке, после чего залить холодной водой и убрать в сторону на 10 минут,
В это время натираем сыр на крупной терке.
Так же лук зеленый мелко нарезаем.
Сливочное масло нужно растопить в микроволновке. (Я поставил на 30 сек)
Выжимаем картофель и перекладываем в миску. (нужно очень хорошо выжимать картофель, чтобы воды почти не осталось)
К картофелю добавляем сыр, зеленый лук, растопленное сливочное масло, соль, перец по вкусу, и 1 куриное яйцо. Все хорошо перемешиваем.
Перекладываем на протвинь любой формой. (у меня форма оладьей)
И отправляем в духовку при 180 С на 25-30 мин.
