Ингредиенты:
Фисташки – 400 г
Сливки – 4 ст.
Яйцо желток – 6 шт.
Сахар – 1,5 ст.
Способ приготовления:
Фисташки перемелите, влейте сливки, растертые с сахаром желтки, прогрейте, постоянно взбивая, до достижения густой консистенции. После охлаждения массы до комнатной температуры, влейте ее в мороженицу и заморозьте. Выложите мороженое в вазочку, украсьте свежими или консервированными фруктами, взбитыми сливками. Хорошо сочетается с мартини бьянко.
