Ингредиенты
1 кг говядины (мякоти)
200 г соленых огурцов
200 г лука
150 г томатной пасты
2 ст.л. муки
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Мясо нарезать соломкой.Лук нарезать соломкой.Огурцы нарезать соломкой.В томатную пасту добавить муку.Добавить 100 мл воды (комнатной температуры).
В сковороду, смазанную маслом, выложить мясо.Обжарить.Добавить лук.Накрыть крышкой.Тушить в течение 20–25 минут.Добавить огурцы.Немного посолить, поперчить.Добавить томатную пасту.Налить воду так, чтобы она немного покрывала мясо.Накрыть крышкой.Тушить в течение часа.
