Ингредиенты
Хребты лосося 600 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 2 ст.л
Сметана 2 ст.л
Соль
Приправа для рыбы
Масло растительное
Способ приготовления
Шаг 1 Хребты лосося хорошо моем и режем кусочками. Солим, посыпаем приправой со всех сторон.
Шаг 2 Делаем кляр: смешиваем яйцо, муку, сметану и соль.
Шаг 3 Кусочки рыбы обмакиваем в кляр и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 4 Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
