Ингредиенты:
сыр твердый 150 г
морковь 3 шт.
яйца 2 шт.
кабачок 1 шт.
лук репчатый 1 головка
мука 5-7 ст.л.
майонез
чеснок
соль
Приготовление:
Крупно потереть кабачок, слить сок. Вбить яйцо, насыпать муку, посыпать солью. Замесить тесто. Положить равномерно тесто на сковороду, смазанную маслом. Пожарить блинчики. Потереть морковь, порезать луковицу, обжарить. Добавить тертый сыр, прессованный чесночок. Положить майонез. Можно положить зелень. Намазать начинкой блинчики. Отставить кабачковый торт с овощами и сыром для пропитки.
