Ингредиенты:
свиной фарш – 300 г;
отварной рис – 1 стакан;
лук – 2 шт.;
чеснок – 1 ч. ложка;
яйцо – 1 шт.;
мука – 3 ст. ложки;
томатный соус – 500 мл;
сливки – 120 мл;
бульон – 120 мл;
морковь – 1 шт.
Приготовление
Перед тем, как приготовить тефтели, соедините фарш, рис, 1 мелко нарезанный лук, чеснок и специи. Сформуйте в шарики.
Обваляйте в муке и обжарьте.
Отдельно спассеруйте лук и морковь. Добавьте томатный соус, бульон, сливки и тушите 5 мин.
Положите в соус тефтели и томите 15 мин.
