ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливки 250 мл
паста 250 г
шампиньоны 200-250 г
сыр пармезан 80 г
масло сливочное 50 г
яйца 4 шт.
лук репчатый 1 головка
чеснок 2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить любые макаронные изделия до полуготовности. Лук, чеснок и грибы пассировать на сливочном масле. Для соуса взбить яйцо, сливки и натертый сыр, специи присыпать по вкусу. К грибам добавить макароны и все полить соусом, перед подачей посыпать тертым сыром. Паста с грибами готова.
