Ингредиенты:
крылья индейки – 12 шт.
карри порошок – 2 ст. л.
кориандр целый (семена) – 2 ч. л.
орегано сухой – 2 ч. л.
вино красное сухое – 50 мл
масло растительное – 1 ст. л.
соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
Смешать в ступке порошок карри, орегано, кориандр, потолочь. Без фанатизма: не будет беды, если некоторые зерна кориандра окажутся целыми.
Добавить вино, перемешать.
Противень смазать растительным маслом, уложить крылья, посолить, поперчить.
Залить крылья получившимся соусом.
Поместить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 50-60 минут.
Приятного аппетита!
