ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 500 гр.
1 ч.л. соли
5 ст.л. муки
для кляра:
2 яйца
щепотка соли
90 мл. молока
125 гр. муки
сыр.
панировочные сухари
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварить очищенный картофель до мягкости.
Потолочь и добавить соль и муку.
Перемешать.
2. Сыр нарезать на кусочки.
Из картофеля формировать шарики, внутрь уложить кусочек сыра и отправить в морозилку на 30 мин.
3. Подготовить одно яйцо, посолить, добавить молоко и перемешать.
Добавить муку и перемешать.
Окунаем шарики в яичную смесь, а потом в панировочные сухари.
Обжаривать до румяности в разогретом масле.
