Ингредиенты:
картофель — 800 г;
яйцо — 1 шт.;
сухари — 150 г;
мука — 40 г;
масло — 500 мл;
соль — 20 г.
Приготовление
Отварной картофель пюрируйте и перемешайте с яйцом и мукой.
Сформуйте шарики, запанируйте и отправьте в морозилку на 3 часа.
Жарьте шарики минуту.
Выложите картофельные жареные шарики на бумажное полотенце.