Ингредиенты:
200 г перловки,
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 помидор,
200 г брокколи,
зелень по вкусу,
1 ст. ложка растительного масла,
1 лавровый лист,
черный перец по вкусу,
соль по вкусу,
500 мл воды.
Приготовление:
Перловку тщательно промой и замочи на 2 часа. Затем слей воду и еще раз промой.Мелко порежь лук. Морковь потри на средней терке. Помидор и болгарский перец порежь мелкими кубиками. Брокколи разбери на соцветия.Налей в чашу мультиварки растительное масло и выбери режим «Выпечка», 20 минут.
В разогретое масло выложи лук, морковь, болгарский перец и обжарь овощи. Через 10 минут добавь брокколи, помидор, зелень, перемешай и также обжарь.Затем добавь к овощам перловку, лавровый лист, налей воду, посоли, поперчи и выбери режим «Тушение», 40 минут. Готовь кашу перловую в мультиварке под крышкой.После сигнала каша перловая в мультиварке готова. Если ее оставить еще на 10 минут потомиться в режиме «Подогрева», каша будет более нежной и вкусной.
