Ингредиенты:
Филе куриное – 600 г
Лук репчатый – 100 г
Перец болгарский – 200 г
Зелень – 30 г
Чеснок – 1 ч.л. сушеный
Специи – 1 ч.л. для курицы
Масло растительное – 20 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты.
Замочить в воде деревянные шпажки.
Каждую половинку куриной грудки нарезать на 3–4 крупные части.
Измельчить подготовленное мясо до однородного фарша в блендере.
Измельчить лук в кашицу в блендере.
Нарезать болгарский перец очень мелкими кубиками.
Соединить в миске все ингредиенты, добавить измельченную зелень, специи, соль, перец.
Фарш тщательно перемешать и отбить.
Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Сформировать влажными руками люля на шпажках. Выложить на противень.
Выпекать люля в духовке при температуре 200 °C около 10 минут.
Подавать люля из курицы на шпажках в духовке теплыми. Приятного аппетита!
