Люля из курицы на шпажках в духовке
Ингредиенты:
Филе куриное – 600 г
Лук репчатый – 100 г
Перец болгарский – 200 г
Зелень – 30 г
Чеснок – 1 ч.л. сушеный
Ризотто – итальянское блюдо приготовить просто
ИНГРЕДИЕНТЫ
рис «Арабио» — 200 г;
белые грибы или шампиньоны – 100 г;
лисички – 300 г;
белое вино – 100 мл;
сыр Пекорино Роман...
Креветки в кляре
Ингредиенты:
Креветки очищенные – 250 г
Мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Холодная вода – 100 г
Сухая петрушка
Оливковое масло...
Шелковичный лимонад
ИНГРЕДИЕНТЫ
Газировка — 1 литр. Ягоды шелковицы — 300 граммов. Сахарный песок — 100 граммов. Базилик — 3−4 веточки. Лимон — 1 штука...
перейти к рецептуМаринованный лук «Здравствуй, гость!»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лук репчатый (очищенный) — 600 г
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Уксус (9 %) — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л...
Стейк из говядины в сливочном соусе
Ингредиенты:
Говядина – 300 г
Сливки – 100 мл
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Пар...
Говяжий стейк в технологии су-вид
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина (мякоть лопатки) — 700 г
Соль
Смесь перцев
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кусок хорошо охлажденной (не менее двух часов в холодильник...
перейти к рецептуКак приготовить крем-брюле с хрустящей корочкой по классическому рецепту
Ингредиенты
Сливки 33% — 1 л.
Ваниль стручок — 1 шт.
Ванильный сахар — 195 гр.
Яичные желтки — 6 шт.
Вода горячая — 2 л...
