ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажан — 1 Штука Перец болгарский — 1 Штука Лук репчатый — 1 Штука Морковь — 1 Штука Томатный сок — 200 Миллилитров Масло растительное — 100 Миллилитров
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите. Лук обжарьте до золотистости. Добавьте морковь, обжарьте все вместе. Влейте томатный сок и немного потушите. Баклажан нарежьте кубиком. Добавьте в сотейник, потушите. Перец нарежьте кубиком, добавьте в блюдо и тушите до готовности перца. Приятного аппетита!