ИНГРЕДИЕНТЫ
Свекла — 350 гр.
Репчатый лук — 50 гр.
Вода — 350 мл.
Горчица — 1 ч.л.
Кумин — 1/2 ч.л.
Кориандр — 1 ч.л.
Черный перец — 2 ч.л.
Чеснок — 30 гр.
Коррекция — 300 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свеклу нарезать слайсами.
Нарезать лук.
Чеснок нарезать слайсами.
Соединить воду и специи.
Смешать свеклу, чеснок и лук.
Залить свеклу рассолом и оставить мариноваться на сутки (можно больше) в холодильнике.
