Ингредиенты:
170 г печенья
75 г сливочного масла
220 г горького шоколада
150 г сахара
3 яйца
370 г сливочного сыра
150 мл жирных сливок
2 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
Печенье мелко раскрошить, смешать с маслом и выложить в форму для запекания предварительно смазанную маслом.
Сыр хорошенько взбить, добавить сахар, яйца, ванилин и сливки. Полученную массу выложить на песочную основу затем добавить уже растопленный шоколад. Чтобы получился мраморный эффект нужно осторожно провсти ножом по сырно — шоколадной массе. Запекайть около 50 — 55 минут в духовке разогретой до 160° С.
