Ингредиенты:
свиная вырезка – 500 г;
сало – 100 г;
петрушка или кинза – по вкусу;
специи;
чеснок – 1 головка;
лук – 1 шт.
Приготовление
Свиные медальоны замариновать в специях.
Сало нарезать кубиками, добавить в него измельченный лук и чеснок, рубленую зелень.
Сформировать мясные пальчики из свинины с начинкой из сала, скрепить их ниткой и обжарить на сковороде.
