Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 500 г
Смесь замороженных овощей – 200 г
Картофель – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Фасоль зелёная стручковая – 100 г
Кунжутная паста – 2 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л
Семечки очищенные – 1 ст.л.
Растительное масло – 70 мл.
Чёрный перец молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление:
Очищенную помытую капусту порезать кубиками. Картофель и лук почистить, помыть и нарезать кубиками. Все овощи слегка обжарить в растительном масле. Смесь замороженных овощей (морковь, помидоры, кабачки) так же слегка обжарить. Соединить все обжаренные овощи. Посолить и добавить кунжутную пасту, перемешать. Сложить в сотейник, добавить 3 столовые ложки воды и тушить под закрытой крышкой 3-4 минуты, пока вода не выпарится. Готовое блюдо посыпать кунжутом и семечками.
