Ингредиенты
1 кг пастернака, очищенного, нарезанного на небольшие клинья
¼ чашки оливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец
2 перца чили, раздавленных или ¾ ч. л. хлопьев красного перца
2 столовые ложки несоленого масла
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка меда
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 220 °С. Бросьте пастернак и масло на противень. Приправьте солью и перцем. Поставьте в духовку на 35-40 минут. и
Тем временем положите чили, масло, уксус и мед на сковороду и на среднем огне готовьте до объединения и жидкой текстуры.
Сбрызните пастернак остро-медовой глазурью и перемешайте.
