Ингредиенты:
Полента 100 г
Мука миндальная 125 г
Апельсин 1 шт.
Сахар коричневый 160 г
Яйцо куриное 3 шт.
Разрыхлительщепотка
Миндаль тертый 40 г
Малина 150 г
Способ приготовления:
Взбить в миске яйца с сахаром. Добавить поленту, миндальную муку, разрыхлитель и сок одного апельсина.
Полученную массу выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Посыпать сверху тертым миндалем.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 35 минут.
Дать пирогу полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы. Подавать пирог со свежей малиной.
