ИНГРЕДИЕНТЫ
1.Скумбрия 1 шт
2.Картофель 2 шт
3.Морковь 2 шт
4.Огурцы маринованные 2 шт
5.Консервированный зеленый горошек 50 г
6.Укроп 1 пучок
7.Растительное масло 2-3 ст. л.
8.Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Картофель и морковь отварить, остудить и очистить.
2.В миску нарезать кубиками картофель и морковь.
3.Добавить кубиками нерезаные огурцы и зеленый горошек.
4.Рыбу очистить от внутренностей, удалить плавники и голову.
5.Рыбное филе очистить от мелких костей и кожи.
6.Нарезать филе скумбрий кубиками и выложить в миску к овощам.
7.Добавить масло и мелко нашинкованный укроп. Солить по желанию.
8.Хорошо перемешать и дать настояться 15-20 минут.
9.Наш вкусный постный салат «Оливье» готов. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
