ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 1 кг
мясной фарш 300 г
морковь 100 г
лук репчатый 2 головки
томатная паста 1 ст.л.
масло растительное
чеснок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Для приготовления данного рецепта следует подобрать картофель одинакового размера. С помощью ножа, в каждом клубне вырезать середину и подрезать донышко, картофель должен устойчиво стоять. Для приготовления начинки, мясной фарш посолить по вкусу, присыпать специями и добавить мелко нашинкованный лук.
ШАГ 2
Готовой начинкой нафаршировать картофель. Клубни плотно установить в сотейник, до половины налить воды и варить до полуготовности. Морковь и лук нашинковать, пассировать на растительном масле, с добавлением томатной пасты. Готовую заправку добавляем к картофелю и тушим до готовности. Наш потрясающий фаршированный картофель с мясной начинкой обязательно подавать горячим, с подливой и зеленью.
