ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло сливочное 50 г
манная крупа 1 стакан
кефир 1 стакан
сахар 2 шт.
яйца 2 шт.
какао 2 ст.л.
сахар ванильный 1 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Смешать кефир с манкой и отставить, чтобы манка набухла. Яйца с сахаром взбить. Добавить сахар ванильный, какао, соль и разрыхлитель, перемешать. Соединить яичную смесь с манной.
2 Форму для запекания немного смазать маслом (можно еще и положить бумагу), присыпать манкой. В форму перелить тесто и поставить на 40 минут в духовку (180 градусов).
3 Аккуратно достать простой шоколадный манник на кефире из духовки, охладить и присыпать какао (удобнее через сито). Выложить пирог на блюдо и кушать с чаем или кофе.
