Ингредиенты:
филе хека – 700 г;
яйца – 2 шт.;
сметана, мука – 2 ст. ложки;
подсолнечное масло.
Приготовление
Филе режут на средние кусочки.
Подсаливают, перчат, оставляют на 10 мин.
Молокопродукт размешивают с яйцом и мукой.
В смеси обмакивают все кусочки.
Обжаривают хек на сковороде по 2 мин. с каждой стороны в разгоряченном масле.
