Ингредиенты
500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300–400 г сметаны (или сливок, майонеза)
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Лук нарезать полукольцами.Рыбу нарезать небольшими кусочками.Обжарить лук на растительном масле.Добавить рыбу.Жарить по 2–3 минуты с каждой стороны.Добавить сметану.Посолить, поперчить.Тушить в течение 15–20 минут.При подаче посыпать зеленью.
