Рецепт карпаччо из кабачка

Ингредиенты:

Молодой кабачок или цукини (лучше выбрать небольшие, чтобы кожица была тонкой)
1 ч.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
0.5 ч. л семян фенхеля
Свежемолотой перец (лучше выбрать смесь перцев)

Способ приготовления:

Кабачок с кожурой нарезать тонкими ломтиками (лучше воспользоваться овощечисткой).
Выложить веером красиво на тарелку.
Посолить, посыпать семенами фенхеля, приправить перечной смесью.
Добавить лимонный сок и сбрызнуть оливковым маслом. Вкусно так же с бальзамическим соус-кремом.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.