ИНГРЕДИЕНТЫ
Бульон овощной 600 Миллилитров
Кукуруза консервированная 2 Банки
петрушка свежая 1 Пучок
Шнитт-лук 1 Пучок
Скумбрия горячего копчения 250 Граммов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Немного орехов, кукурузы и рубленой зелени отложите для украшения супа.Горячий бульон перелейте в блендер, добавьте орехи кешью, кукурузу из баночек (без жидкости) и зелень. Измельчите до получения однородной массы, затем приправьте по вкусу.
Разлейте суп по четырем тарелкам, сверху добавьте оставшиеся орешки кешью (немного порубите ножом), кукурузу и зелень.Филе копченой скумбрии разделите на небольшие кусочки и также добавьте в тарелки. Подавайте суп теплым.
