ИНГРЕДИЕНТЫ
авокадо;
свежие огурцы, помидоры или сладкий перец;
морепродукты (креветки, гребешки или икра);
маринованные каперсы или оливки;
варенные яйца;
зелень (петрушка, укроп, руккола и др.).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для получения пикантного и более изысканного вкуса в тартар часто добавляют сок лимона, зерна горчицы и смесь молотых перцев. Также есть много рецептов с использованием бальзамического уксуса и соевого соуса.
