Ингредиенты:
кабачок 1-2 шт.
помидоры 4 шт.
чеснок 5-6 зубка
майонез 200 гр.
растительное масло (для жарки)
Приготовление:
Кабачки моем, нарезаем кольцами толщиной 0,5-0,7 см. солим и даём время 10-20 минут выйти лишней влаге.Кружочки кабачков жарим на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Поджариваем кабачки. Спелые помидоры моем и нарезаем кружочками. Нарезаем помидоры. Подготавливаем зелень — нарезаем. Нарезаем зелень. Готовим заправку для салата. В майонез добавляем измельченный чеснок — размешиваем.
Готовим соус из майонеза и чеснока. Кружочки кабачков перемазываем майонезом и выкладываем в салатник первый слой. Салат вылаживаем слоями. Сверху выкладываем кружечки помидор и посыпаем зеленью. Слои повторить. Салат перед употреблением поставить и охладить в холодильнике. Салат из кабачков и помидор вылаживаем слоями. Так прикольно выглядит салат из кабачков и помидор с майонезом.
