Ингредиенты:
кабачок 1-2 шт.
помидоры 4 шт.
чеснок 5-6 зубка
майонез 200 гр.
растительное масло (для жарки)
Приготовление:
Кабачки моем, нарезаем кольцами толщиной 0,5-0,7 см. солим и даём время 10-20 минут выйти лишней влаге.Кабачки нарезаем колечками.Кружочки кабачков жарим на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.Поджариваем кабачки.Спелые помидоры моем и нарезаем кружочками.Нарезаем помидоры.
Подготавливаем зелень — нарезаем.Нарезаем зелень.Готовим заправку для салата. В майонез добавляем измельченный чеснок — размешиваем.Готовим соус из майонеза и чеснока.Кружочки кабачков перемазываем майонезом и выкладываем в салатник первый слой.Салат вылаживаем слоями.Сверху выкладываем кружечки помидор и посыпаем зеленью. Слои повторить. Салат перед употреблением поставить и охладить в холодильнике.Салат из кабачков и помидор вылаживаем слоями.Так прикольно выглядит салат из кабачков и помидор с майонезом.Салат из кабачков и помидор.А еще из кабачков можно приготовить рулетики с начинкой из плавленого сыра. Как приготовить рулетики из кабачков с начинкой смотрите здесь.
