Ингредиенты:
— 2 штуки корней одуванчика,
— 1/3 части средней моркови,
— 2 столовые ложки соевого соуса,
— 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление:
Хорошенько промываем в проточной воде корешки, слегка дряпаем их ножом, а затем режем небольшими брусочками.Снимаем кожицу с моркови, также вымываем и натираем на специальной терке.Выкладываем нарезанные ингредиенты в миску.
Добавляем соевый соус, растительное масло. Все перемешиваем.Салат с корнями одуванчика подается после того, как постоит минут 30!Кстати, рекомендуется употреблять такой салат тем, у кого имеются нарушения обмена веществ, при бессоннице, депрессии. Но, если у вас имеется непроходимость желчевыводящих протоков, от такого салата с одуванчиком лучше отказаться.Мы не будем ориентироваться только на медицинские показания – салат на самом деле очень вкусный и немного напоминает овощной салат из свеклы и моркови.
Не болейте и приятного вам аппетита!
