Ингредиенты:
400 г пекинской капусты,
1 яблоко,
0,5 лимона,
пучок зелени (кинза, петрушка),
1 ст. ложка семян кунжута,
1 ст. ложка оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Пекинскую капусту тонко нашинкуй, слегка присоли и помни руками, чтобы она стала мягче.
Яблоко очисти от шкурки, потри на крупной терке и сбрызни лимонным соком.Измельчи зелень.Смешай пекинскую капусту с яблоком и зеленью, посоли, поперчи по вкусу, добавь кунжутные семечки, заправь оливковым маслом и перемешай.Дай салату настояться несколько минут и подавай.
