Если вам надоел салат «Оливье», и хочется чего-то новенького на праздничный стол, то наш салат с картофелем и оливками станет прекрасным его заменителем. В состав блюда входят варёные овощи, отварное мясо говядины и оливки. Обязательно приготовьте этот салат, и вы влюбитесь в его вкус.
Ингредиенты:
Говядина – 300 г
Яйцо – 4 шт.
Картофель – 4 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 150 г
Морковь – 1 шт.
Оливки чёрные – 2 ст.л.
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление:
Предварительно сварите кусок говядины и овощи до готовности. Сварите яйца. Остудите и почистите. Сваренные яйца, говядину, морковь и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Картофель почистите и нарежьте мелкими кубиками, как на «Оливье». В глубокой миске соедините картофель, говядину, яйца, морковь. Добавьте консервированную кукурузу. Добавьте нарезанные дисками оливки. Заправьте салат майонезом. Посолите по вкусу и размешайте. Салат можно сразу подать к столу, но на следующий день он будет еще вкуснее.