Ингредиенты:
мидии в масле – 1 банка;
капуста пекинская – 300 г;
лук порей – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
укроп, петрушка, соль, перец.
Приготовление
Шинкуют пекинскую капусту, совсем немного приминают руками.
Сливают с мидий масло и обжаривают на нем нарезанный порей с морковью.
Добавляют капусту, перемешивают и снимают емкость с плиты.
На блюдо выкладывают овощи, сверху мидии.
Поливают простой салат с мидиями лимонным соком, посыпают зеленью.
