ИНГРЕДИЕНТЫ
1.Свежий огурец 3 шт
2.Нежирная свинина (мякоть)200 г
3.Зубчик чеснока 2 шт
4.Красный острый перец1/2 шт
5.Растительное масло
6.Уксус 9%
7.Семена кунжута1/2 ч. л.
8.Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Огурцы промыть.
2.Нарезать ломтиками.
3.Добавить 2 столовые ложки уксуса и перемешать. Оставить на 20 минут.
4.Мясо нарезать небольшими ломтиками и обжарить на растительном масле до готовности. Выложить на бумажные полотенца.
5.Обжарить мелко нашинкованный чеснок и перец. Убрать излишки масла.
6.Добавить к огурцам мясо и чеснок с перцем. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на пару часов.
7.Перед подачей посыпать сверху обжаренным кунжутом. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
