Сгущенка домашняя

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 250 мг.
сухое молоко 150 г.
сахар 300 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешаем молоко, сахар и сухое молоко венчиком. Надо использовать именно сухое молоко(лучше обезжиренное), а не «заменитель сухого молока» , если хотите получить хорошую сгущенку.
Сгущенка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивать все ингредиенты надо в небольшой кастрюльке или в металлической чашке.
Поставить на водяную баню. Варите сгущёнку в течении одного часа, изредка помешивая.
Варите не более часа, через час она всё равно будет жидкая, но как только она постоит ночь в холодильнике, то на утро вы увидите густую, вкусную сгущенку! Поэтому не переваривайте, надеясь добиться нужной густоты.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.