Ингредиенты:
шампиньоны – 0,5 кг;
сметана – 1 стакан;
лук – 2 шт.;
растительное масло – 50 мл;
соль, перец.
Приготовление
На масле обжаривают нарезанный лук минуту.
Закладывают подготовленные грибы, жарят при помешивании до выпаривания влаги.
Солят грибную массу, перчат, добавляют сметану.
Дают содержимому сковороды закипеть при помешивании.
Прогревают соус из шампиньонов со сметаной пару минут, снимают с огня.
