Ингредиенты:
рыба (судак, треска, щука 200г)
— бульон овощной или вода 250 мл
— укроп, петрушка, соль по вкусу.
Приготовление:
Рыбу порезать на куски, насухо вытереть, натереть солью и положить рядом на паровую вставку, посыпать укропом и петрушкой. Вскипятить в кастрюле, к которой подходит паровая вставка, овощной бульон или воду. Вставку поместить внутрь кастрюли, закрыть крышкой и тушить куски рыбы до готовности, перевернув за это время один раз. Готовится примерно 10 мин.
