ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 600 г
куриное филе 500 г
майонез 200 г
сыр твердый 150 г
морковь 2 шт.
лук репчатый 2 головки
лимонный сок 1 ст.л.
перец черный молотый
специи
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Куриное филе порезать на мелкие кусочки в 1,5 см толщиной. Приготовить маринад из майонеза, черного молотого перца, соли, лимонного сока. Подержать куриное мясо в маринаде 30 – 40 минут.
ШАГ 2
Лук-репку нарезать полукольцами. Нарезать кружками некрупный картофель, натереть по отдельности сыр и морковь. Смазать маслом форму для запекания, первый слой – курица.
ШАГ 3
Затем выложить лук, морковь, картофель. Верх посолить, смазать майонезом, посыпать тертым сыром. Печь куриное филе под картофельной шубой при температуре 180 градусов в течение 30 – 40 минут.
