Ингредиенты:
Свинина – 300 г
Соевый соус – 1 ч.л.
Специи «для прова» – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Сахар – по желанию
Приготовление:
Ломти свинины сбрызните соевым соусом и растительным маслом, натрите специями и по желанию – слегка сахаром или демерарой. Оставьте мариноваться около получаса. Затем обжарьте ломти свинины на раскаленной сковороде на сильном огне до румяной корочки с двух сторон. Доведите свинину до полной готовности, т.е. прожарки, на среднем огне на сковороде или в духовке.